16 октября 2026 года Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора подвело итоги государственного мониторинга качества и безопасности зерна мягкой и твёрдой пшеницы урожая 2026 года в Чеченской Республике.
Лабораторные исследования проводили специалисты подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике. Зерно оценивалось по ключевым показателям: определялись цвет, запах, влажность, натура, массовая доля белка, количество и качество клейковины, число падения, стекловидность, содержание сорной и зерновой примесей и другие параметры.
По итогам мониторинга в ЧР собрано 304,5 тыс. т пшеницы при средней урожайности 30,09 ц/га. Обследовано 88 % валового сбора: отобрано и исследовано 639 проб, выполнено 12,1 тыс. испытаний.
Пшеница, выращенная в ЧР, традиционно обладает хорошими хлебопекарными качествами. Подтверждённый объём качественного зерна полностью обеспечивает потребности мукомольных предприятий региона и формирует надёжную сырьевую базу для производства высококачественной муки.
